無添加 ≠ 無防腐劑 City'super出售果汁被揭含微量防腐劑
發布時間： 2017/10/16 16:10
最後更新： 2020/05/18 12:49
不少消費者在選購食物飲品時，崇高天然又健康的食材，所以市面上推出不同的「純天然」食品飲品，強調產品中沒有添加防腐制等化學物。不過，消委會就市面上各品牌的果汁進行測試，發現有4款含微量防腐劑的果汁於食物標籤上未有表明含有防腐劑，當中更有3款果汁聲稱無添加，可能違反食物標籤規例。
消委會是次檢測5種防腐劑，包括苯甲酸(benzoicacid)、山梨酸(sorbicacid)、對羥基苯甲酸甲酯(methyl parahyd roxybenzoate)、對羥基苯甲酸乙酯(ethyl para-hydroxybenzoate)的含量以及二氧化硫(sulphur dioxide)的殘留量。
4款含微量防腐劑的果汁
於40個樣本當中，消委會發現有4款樣本含微量防腐劑，但於食物標籤上未有表明含有防腐劑。
- 「PRET」Super Natural Juice - Apple, Guava & Cranberry
- 「City'super」青蘋果菠蘿番石榴汁
- 「Tesco」100% Pressed Forest Fruits Juice
- 「HYAKU」100% Cold Pressed - Orange, Pineapple, Grapefruit, Lime
於250毫升的「PRET」Super Natural Juice - Apple, Guava & Cranberry樣本上，配料表上只有「apple juice、guava puree、cranberry juice」(蘋果汁、番石榴漿、紅莓汁)，但未有標明產品添加防腐劑。消委會測試結果發現樣本含18ppm的苯甲酸，而紅莓天然含有苯甲酸，所以測試發現的苯甲酸可能是來自配料本身，而不是人工加工。
而「City'super」青蘋果菠蘿番石榴汁、「Tesco」100% Pressed Forest Fruits Juice及「HYAKU」100% Cold Pressed - Orange, Pineapple, Grapefruit, Lime，3款樣本均聲稱無添加防腐劑，但測試結果卻發現3款樣本當中分別含有14ppm的山梨酸、9ppm的二氧化硫、而「HYAKU」樣本更含23ppm的苯甲酸及171ppm的山梨酸兩種防腐劑。
參考上述3款樣本的食物標籤均不見防腐劑的成份，「City'super」的食物標籤上只有青蘋果、番石榴、菠蘿、水及糖；而「Tesco」的樣本標明含有蘋果汁、葡萄汁、草莓蓉、黑莓蓉、黑加侖子蓉；「HYAKU」的食物標籤列出orange、pineapple、grapefruit、lime(橙、菠蘿、葡萄柚、青檸)4種成份。
雖然於以上3款樣本中發現防腐劑，但消委會表示防腐劑含符合法例標準，唯沒有在其食物標籤上標明相關防腐劑成分，可能違反食物標籤規例，相關樣本的資料已轉交食安中心跟進。
另外，「pure j」Orange Juice Drink含有422ppm的山梨酸，但產品的食物標籤表明含「preservative (202)」的防腐劑成分。
生產商回應
「PRET」Super Natural Juice -Apple, Guava & Cranberry表示該款樣本內含紅莓的配料，而紅莓本身天然含有苯甲酸，認為是次測試檢出的微量苯甲酸是來自紅莓配料，而非人工添加。
「City'super」青蘋果菠蘿番石榴汁的代理商表示樣本的產品營養標籤上的數值與測試結果有少量差異，但數值差異仍在法律允許的範圍內。
該代理商表示在收到消委會通知後立即向製造商瞭解，得知該製造商在沒有通知的情況下，在該批次擅自添加了含有山梨酸的蘋果醬，表示已加強對有關製造商的檢查。
「Tesco」100% Pressed Forest Fruits Juice的代理商表示得知該樣本檢測含有微量二氧化碳，但沒有標示在包裝上，會作出改善，並更新貼上正確的標籤。
「HYAKU」100% Cold Pressed-Orange, Pineapple, Grapefruit, Lime的生產商表示不排除是原材料供應商處理食材時，可能含有關添加劑，已經向有關供應商展開調查。該生產商亦表示曾向相關的專家查詢，得知檢出的含量並沒有超出本港容許此添加劑的最高准許含量。
